現在、以下の活動準備を行なっております。
諏訪・八ヶ岳エリアの学校給食（小学校、中学校、幼稚園、保育園）の給食食材（特にお米）オーガニック化を持続的なサイクルで実現するための協議会運営、および流通ビジネスの研究開発を行います。
地域の食の安全を守るため情報交換のプラットフォームとして「諏訪・八ヶ岳こどもの食を考える会」の活動を通じてつながりの輪を広げていきます。
（参考）食の安全を考えるための映像集
諏訪・八ヶ岳エリアでオーガニックに生産された穀物、野菜、山菜、果実類をより有効に活用するために乾燥化技術と設備を整備し流通化させるビジネスの研究開発を行います。